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生活クラブ生協~ビオサポ講座

2015/11/21 00:16


「ビオサポ」とは、生命を意味する「BIO」「美を」を掛け
生命力にあふれた健康な食生活をサポートしていくという意味の生活クラブの造語

消費財でカラダも財布も、それに環境も社会も健康にしょう!
という欲張りな提案です



食生活に栄養バランス、食の安心安全、食費管理このようなことが書かれて紙芝居に出来上がっていた。





グループに分かれて紙芝居をする。よみながら絵をみると内容がとってもわかりやすくなっています。

前回のビオサポ講座のあとに「献立作成ワークショップ」を行なった。

ワークションプとは参加者の中で5~6人

のグループを作り、学習会で学んだこと

を活かしながら普段でも使える夕食の献

立を実際に作成してみるというものです

テーマを「カルシウムたっぷり献立」と「貧血予防献立」の2つとして、各グループでどちらかのテーマで作成する

自分のグループは「貧血予防献立」でした

主食……パイエリア
   〔米、えび、あさり、鶏肉、パプ    リカ(3色)、玉ねぎ〕

副菜……ひじきとグレープフルーツ入り
    のサラダ
    〔ひじき、グレープフルーツ、
     ブロッコリー、水菜、油挙げ
     のカリカリをトッピング〕



このような献立ができたので一度作ってみようと思っています。


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