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ヘルシーな♪はんぺんハンバーグ

2015/12/04 20:59


ヘルシーハンバーグのメニューを見かけたので作ってみました

【材料4人分】



•合挽ミンチ…………………200㌘
•はんぺん…………………1袋
•玉ねぎ……………………1/2個
•しょうが…………………大さじ1
•サラダ油…………………大さじ1
•玉子………………………1個
•塩…………………………小さじ1/2弱
•コショウ…………………少々

【作り方】
①玉ねぎをみじん切りして、しょうが入れて炒める


②はんぺんを袋の中でつぶし、ボールの中で指の甲で再びつぶし


③ボールの中に玉ねぎ、合挽ミンチ、玉子塩、コショウ入れ混ぜ合わせる


④丸めてパットに並べる


焼いたら出来上がり。豚汁もできました

ハンバーグにかけるソースの材料と作り方

•舞たけ………………1パック
•バター…………大さじ1
•だし……………カップ1/2
•醤油、ミリン各……………小さじ2
•小麦粉………………少々

フライパンにバターを溶かし舞いたけを手でさき炒めその中に、小麦粉を少々からめて、だしを1/2カップ入れ中火でとろみがつくまで煮立てる
ソースの作り方の写真を撮すの忘れました😂
はんぺん入りハンバーグなのでフワフワした柔らかくヘルシーなハンバーグができました。ソースもアッサリですよ






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